过年期间，亲朋好友难得相聚，大多数人都会放开了吃喝，大鱼大肉接连不断，零食、饮料也吃了不少。这样几天下来， 不仅肚子上的肉肉厚了一圈，肠胃也渐渐发出了抗议……

于是，在春节假期结束之后，大家便开始 想方设法地调养肠胃 ：喝熬出米油的小米粥、吃五谷杂粮粉、清淡饮食等等。可这些养胃妙招中 其实有不少误区 ， 如果不注意，肠胃反而可能更“受伤” ！

误区1：喝米粥很养胃？

【资料图】

粥被不少人认为是养胃好物，而熬粥时悬浮在表面的一层比较粘稠的米油，更是被当做“精华”所在。

实际上，米油确实 有一定的养胃阴、补元气作用 。《本草纲目》中曾提到，如果是又黑又瘦的人，食用米油一百天，就能变得“肥白”。

不过， 喝粥养胃法并不适合所有人 。对于有 呃逆、呕吐、反酸、嗳气 等症状的 胃气上逆 人群来说，食用小米粥等粥类反而会 促进胃酸分泌、加重反流 ，可能导致 严重反酸 ，对胃造成进一步损伤。

小贴士 ：胃气上逆的人群如果要喝粥，建议 与其他主食一起食用 。

误区2：五谷杂粮打成粉更容易消化？

《黄帝内经》中曾说道： “五谷为养”。意思是，五谷本身入脾，脾为后天之本，所以五谷是养胃的。

但如果将五谷杂粮打成粉食用，对于 口腔功能正常的人 来说会省略咀嚼过程， 减少消化酶的分泌，反而会加重肠胃负担 。

所以， 健康人群直接吃五谷杂粮会比吃五谷杂粮粉更好 ；对于 咀嚼能力较差的人 来说，可 适当食用五谷杂粮粉 。另外，五谷杂粮的膳食纤维含量较高，对于 脾胃虚弱、有胃病 的人来说，最好先咨询医生意见，在医生指导下食用。

误区3：养胃应该清淡饮食，不能吃辣？

在一些人的观念里，得了胃病就应该清淡饮食，而清淡饮食就等于不能吃辣。实际上这也是不正确的，清淡虽然指的是 少油、少盐、味道淡 ，但 吃辣在一定条件下是合适的 。

中医认为，辣具有 辛散 的作用，本身还可以 温燥 ， 帮助排出体内湿气 ，很适合 腹部冷感、不爱喝水、舌苔白腻、胃部有水声、大便溏稀、口淡无味 的 寒湿内阻人群 适当食用。

除了朝天椒、灯笼椒、小米辣等 辣椒 之外， 葱、姜、蒜、苏子叶、花椒 等调味料也都带有辛散、行气、行血的功效，有寒湿内阻的人可根据喜好进行选择。 [1]

那节后调养肠胃，到底怎么做比较合适呢？下面这3招你应该用得上！

1、养胃黄金粉

养胃黄金粉其实就是 小米锅巴 ，这是 北京中医医院脾胃病科主任医师陶琳 推荐的养胃食疗方。

小米入肾、脾、胃经，有 健脾和胃、补益虚损 等功效，非常适合 脾胃虚弱 的人群食用。将其做成锅巴后它会 从偏凉性变为温燥性质 ，有更好的 厚肠胃、助消化 作用，老少皆宜，在家就能自己做。

做法 ：将100克小米、10克淀粉、70克面粉倒在一起，再加入1个鸡蛋、1勺食用油，搅拌均匀后揉成面团。将面团擀成薄饼状，然后切成合适大小的小方块，入平底锅煎熟或入烤箱烤熟皆可。

2、喝点养胃茶

养胃茶说的就是 大麦茶 。

大麦中含有多种人体所需的营养素，能帮助 增强胃动力、促进消化、缓解油腻 。而且它 不含咖啡因、茶多酚、单宁等刺激性物质 ，不仅不会影响胃酸分泌，还能 安神助眠 。将其炒制后泡茶饮用，具有较好的滋养脾胃作用。

3、按按养胃穴

足三里

足三里穴位于 胫骨结节（膝盖下高出来的骨头）下三横指，小腿前外侧，距离胫骨前缘一横指 的位置。按揉这个穴位可起到 生发胃气、燥化脾湿、提高人体抵抗力、抵御外邪入侵 的功效。

按揉时可采取指切法，做100次，力度以感到酸胀为宜。

中脘穴+建里穴

中脘穴和建里穴都位于任脉上。其中 中脘穴 在 胸骨下端、骨肉交际处，和肚脐连线的中点 位置； 建里穴 在 肚脐正上方四横指 的位置。

这两个穴位配合可起到 改善局部血液循环，辅助治疗胃胀、胃疼、胃寒 的作用。

天枢穴+梁门穴

天枢穴和梁门穴都位于足阳明胃经上。 天枢穴 在 肚脐左右旁开三横指 的位置上； 梁门穴 在 中脘穴两侧三横指 的位置上。

天枢穴与梁门穴配合按揉，可以 辅助治疗腹泻、便秘 等症。

这两组组穴按揉方法一样，都是采用 指切法 ， 用指肚稍压穴位按揉即可 。 [2]

参考资料：

[1]BRTV养生堂. 2019年3月4日节目“你是在养胃还是在养病”.

[2]BRTV养生堂. 2018年11月19日节目“86岁女名医的保命穴之养胃”.

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