日期：2023-06-29 17:04:17 来源：互联网
(资料图)
你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于重庆烧鸡公怎么烧好吃，正宗重庆烧鸡公做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备一锅水，将切好的鸡块放入冷水锅中，加热，焯水，去除血沫和杂质，备用。
2、锅里烧热油，放入煮熟的鸡块，放入姜粉。翻炒洋葱，直到水变干。将郫县豆瓣酱、泡椒、干红辣椒炒香。然后加入料酒，加盐，放入五香粉翻炒至入味。
3、将炒好的鸡肉放入电锅中，将水加热至鸡肉没有味道，(或者普通高压锅压20分钟)选择肉，稍等片刻，然后取出。这里是老汤，可以直接配鸡肉吃，也可以用来做火锅底涮菜。熊先吃了鸡。
4、然后在剩下的部分放一些蔬菜和蘑菇。太好吃了！(如果喜欢更过瘾的，用少川花椒和少许色拉油炒干辣椒，最后加入出锅的鸡肉中，加入少许鸡精。哦！材料根据个人口味！我喜欢辣，加一些四川火锅的食材。
以上就是正宗重庆烧鸡公做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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